The World of Single Malt

Sonderabfüllungen

Bruichladdich Peated Cigar Malt

verheiratet von Jim McEwan (1989-1998 peated, beide American oak refill, 46%)
Farbe: goldenschimmernder Bernstein
Aroma: Torf über frischer, feiner, blumiger Honigsüße, dazu ein kleiner Gruß vom Meer
Geschmack: samtig, cremig, runde Süße mit allmählich aufloderndem kleinen Feuer, später auch Rauch
Nachklang: lang, weich, süß und torfig

Bowmore Opulent Cigar Malt

46% vol. - 6 Jahre
Farbe: Kupfer mit rötlichen Reflexen
Aroma: aparte Kombination: Duft nach Rotwein, dabei Beerenfrüchte intensiver als die gewohnte Bowmore-Fruchtigkeit, behutsam im Hintergrund: Torfrauch
Geschmack: bestechende Süße, wunderbar weich, rund, fruchtig und rauchig mit einer eher verspielten kleinen hübschen scharfen Spitze
Nachklang: lang und fruchtig-rauchig

Glen Scotia Rich Cigar Malt

46% vol. - 16 Jahre
Farbe: leuchtend-strahlendes Gold
Aroma: dicht und betörend komplex, dabei frisch mit einem Hauch von Fruchtigkeit und Rauchigkeit
Geschmack: cremige Süße, dann Pfeffer, dann Feuer, dann Wärme, dabei leicht malzig und torfig
Nachklang: etwas trocken und nicht besonders lang

Glenrothes 1990

46% vol. - 16 Jahre - Cask 3049 - Refill Hogshead
Farbe: mittlerer Goldton
Aroma: intensive Fruchtaromen – sehr blumige Süße
Geschmack: fruchtige Fülle, sehr deutliche Aromen von reifer Birne und Pflaume – typische Speyside-Fruchtigkeit
Nachklang: mittelsüß, mit lang anhaltender, angenehmer Wärme, die Fruchtaromen kleben förmlich am Gaumen

Glen Spey 1990

46% vol. - 17 Jahre - Cask 3331 - Refill Hogshead
Farbe: helles Stroh
Aroma: frischer, klarer Duft mit einer feinen, getreidigen Süße, im Hintergrund einige Gewürznoten
Geschmack: die Süße nimmt zu, leicht und geradlinig, kaum Rauch
Nachklang: sanft, mittellang mit immer noch deutlicher Frische

Laphroaig 1995

46% vol. - 15 Jahre – Cask 3088 - Refill Butt
Farbe: Weißwein
Aroma: medizinisch, phenolig, Jod, Salz – ein Gruß vom Meer, mit einer angenehmen, sehr deutlichen Süße
Geschmack: rauchig und salzig, sehr intensiv – später mit einer wunderschönen Süße, ölig
Nachklang: mittellang, sehr präsent

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